Ingrédients + Préparation :
- Mettre les côtelettes dans une poêle, le recouvrir d’eau. Quand l’eau est évaporée, laisser dorer les côtelettes de chaque coté.
Déglacer la poêle avec un peu de vin blanc ajouter le poivre vert CODAL. Faites faire un tour de bouillon et servir avec des chayottes braisées
