Description: Brèdes morelles, aubergines africaines, eau, sel. Cette composition engendre une symphonie gustative unique.

Utilisation : Cuire 700g de viande de bœuf avec une gousse d’ail, 2 gros oignons et 2 tomates dans 1litre d’eau pendant 30 à 45mn. Ajouter l’anamamy sy angivy (égoutté) et laissé mijoter pendant 15 min. Consommer avec du riz cuit à la Malgache.

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